酒的勾兑方式?
1:提酒：从酒库按每个产品的配比提取不同级别的原酒 2：加浆：加浆用水是经过反渗透法处理过的软水，软化水电导率控制在100US/cm 以下 3：降度：用白酒均质机循环使加浆水和原酒充分融合，上下一致，按产品要求降度，加入酒用活性炭1.5-3%'充分搅拌，处理时间为12-24小时。 4：初滤：硅藻土过滤机按2-3%加硅藻土助滤剂，预涂30分钟，硅藻土预涂层均匀不脱落，过滤能力应在8-10吨/小时，工作压力不高力0.3mpa 5：勾调：按照比例添加调味酒 6：化验：对勾调后的小样酒进行理化、卫生指标检验、按照最新白酒国家标准及分析方法执行。 7：品评-8：补调 ......
有三种——基酒勾兑、香料、口感调整。 基酒勾兑指的是用不同口感和酒体的酒勾兑，以达到新口感和新的酒体的调整。 香料调整是指在基酒的基础上添加香料调整口感的勾兑方式，常见的有加入草药、果皮、香草等等。 口感调整是指基酒本身的品质不尽如人意，通过勾兑更好的酒体进行口感调整，一般是具备相似的口感风格的酒体，比如加入营养价值佳的优质葡萄酒、口感更好的威士忌等等。
起泡酒怎么喝?
作为约会、聚餐的常用酒，起泡酒其实是葡萄酒的一种，但是因为含有二氧化碳，所以才会有那些搞气氛的泡泡啦。最近我们的闺蜜聚会有个新宠就是马天尼的rose粉红，包装就很难抗拒啊有没有，粉粉的炒鸡少女。说到喝的话，最简单的饮用方法就是在起泡酒里直接加入冰块啦。当然更好的方法是在喝之前冰镇一下。可以直接放入冰箱中冰镇，也可以用冰桶进行冰镇。电视里常看到的酒总是放在一个小铁桶里其实就是在降温~我觉得这也是最有感觉的冰镇方法了~~
起泡酒就是有很多气泡的葡萄酒，很多庆祝、约会、聚餐的场合都会使用到起泡酒。那么，起泡酒怎么喝比较好喝呢？ 选择一款符合自己口味的起泡酒：ABRAU DURSO阿伯朗杜索起泡酒系列包括：ABRAU DURSO Semi Dry Rose 阿伯朗杜索半干桃红起泡酒、ABRAU DURSO Semi Sweet Red 阿伯朗杜索半甜红起泡酒和ABRAU DURSO Brut White 阿伯朗杜索干型起泡酒，完美阐述了半干、半甜和干型的区别。第一步：冰镇冰块放入冰桶中，在将起泡酒冰镇至8度左右，即微冰，最佳饮用时间是开启后半小时。第二部：开瓶子不要浪！不要喷！安安静静地喝酒不好吗！开瓶地正确步骤是：撕去锡箔纸——轻按木塞，松开铁圏圓形口——用一只手的食指和大拇指按住木塞，另一只手握住酒瓶并旋转——倾斜瓶身，缓慢推出木塞——听到撕得一声，即可第三步：静置30分钟此时口感最佳第四步：推荐用香槟杯饮用郁金香型香槟杯，如郁金香一般的造型非常浪漫，收口设计利于收集香气，口感非常好。
香港哪里买酒便宜?
香港有很多地方可以购买酒类，价格也会有所不同。以下是一些建议可以找到相对便宜的酒水： 1. 便利店：香港有许多便利店如7-Eleven、Circle K和Vango等，它们提供多种酒类选择，价格相对较为便宜。 2. 超市：香港的超市如Wellcome、ParknShop、大家乐等提供大量的酒类产品，一般在酒水专区附近有更为竞争的价格。 3. 酒类批发市场：香港有一些专门的酒类批发市场，如利達酒業中心、中華行酒貿易中心等。在这些地方购买酒类，由于规模优势通常价格会更具竞争力。 4. 跨境免税店：如果您能够前往香港的口岸，如香港机场、弯仔岛口岸或深圳湾口岸，可以考虑购买免税店的酒类产品，价格相对更加优惠。 5. 促销活动：时不时会有商店或酒庄举行促销活动，特别是在特定节日时，会有打折或特价的机会，可以关注相关的广告或促销信息。 需要注意的是，酒类的价格还会受到品牌、产地、年份和酒的类型等因素的影响，选择合适的品牌和类型也会对价格产生影响。此外，香港有一定的酒类收税，所以价格相对其他地区可能较高。 最佳购买地点取决于您具体的需求和预算，可以多个地方比较价格和选择。另外，要确保购买合法的酒类，并且遵守当地的法律和规定。
在香港，酒类价格会因店铺、品牌和销售渠道而有所不同。以下是一些在香港购买酒类的地方，可能提供相对较为经济的选项： 1. 超市和便利店：香港的超市和便利店通常提供各类酒类产品，包括葡萄酒、啤酒、烈酒等。您可以比较不同店铺的价格和促销活动，以找到较为经济的选项。 2. 酒类连锁店：香港有一些专门的酒类连锁店，它们通常有更广泛的酒类选择，并且会定期提供促销和折扣。您可以前往这些店铺比较价格和选择。
怎么才能看出红酒好与不好?
1.将葡萄酒滴一滴在卫生纸上面，待酒浸入纸后观察，如果颜色均匀说明酒比较纯正，如果颜色深浅不一，说明酒不够正。 2.将葡萄酒倒一些在高脚杯里，参考酒颜色。3-5年的葡萄酒会有一点蓝色和淡淡的紫色；5-8年的葡萄酒多为砖红色；8-10年的葡萄酒则会是琥珀色。 3.观察被子里的葡萄酒是否清澈，如果比较浑浊不建议饮用。摇晃杯内的红葡萄酒，看杯壁酒流下的速度，速度越慢说明葡萄酒越浓郁，质量越好。 4.打开红酒，闻瓶塞的气味。如果有霉味或者很刺激的酒味，说明酒坏掉了。就不要喝了。
红酒小常识了解一下。 不论是红酒还是白酒种类都非常多，但需要注意的是红酒行业的门道有很多。 如果是买红酒不要被产地蒙蔽双眼，不管它什么法国西班牙，很有可能只是在那边灌装而已！ 另外带有VCE的欧餐酒基本可以pass掉。切记，买vin de la communité européenne不如直接买张裕哦～ 总的来说还是一分价钱一分货，贪图便宜基本上买不到好的红酒。另外去正规的酒库买酒口感会更佳。因为不论是从存放还是运输都会有较高的标准。
